FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE LIMÃO

Ingredientes :
• 500g de filé de pescada
• 1 envelope de Tempero e Sabor para Aves , Peixes e Arroz
• sal a gosto
• 1 cenoura cortada em rodelas finas
• 50g de ervilha-torta
• azeite para untar

Molho : 

• 1/2 colher (sopa) de margarina light 

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo 

• 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado 

• 1 colher (chá) de sal 

• 3 colheres (sopa) de suco de limão 

• 1 lata de creme de leite light 

Preparo :

Coloque os filés de pescada em uma tigela , tempere-os com Tempero e Sabor e o sal , 

e deixe tomar gosto por alguns minutos . Corte pedaços de papel-manteiga ou papel- alumínio 

e unte-os . Em cada pedaço de papel , coloque um filé , rodelas de cenoura e ervilhas- tortas .

Feche , formando um envelope , e leve ao forno médio (180°C) , preaquecido , por cerca de 20 minutos .

Molho : Em uma panela , aqueça a margarina e doure a farinha de trigo . Junte o leite e misture bem , até engrossar . Misture o sal e o suco de limão . Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo . Sirva sobre os filés de peixe . 

Rendimento : 6 porções