CREME DE MILHO

Ingredientes : 

• meio litro de leite 

• 2 colheres (sopa) de manteiga 

• 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo 

• 1 lata de creme de leite 

• 1 colher (chá) de sal 

• 1 lata de milho verde em conserva , escorrido

Preparo : 

Aqueça o leite em fogo baixo . Em uma panela funda , aqueça a manteiga 

em fogo baixo . Quando começar a derreter , junte a farinha de trigo e deixe

dourar , mexendo sempre . Quando adquirir a consistência de massa , coloque

o leite , aos poucos , misturando vigorosamente . Adicione o creme de leite e o 

sal e misture bem . Aqueça sem deixar ferver . Em um liquidificador , bata o molho 

branco e metade da lata de milho verde . Retorne à panela e misture o milho restante . 

Aqueça até ferver e sirva . 

Rendimento : 6 porções 

Dica : 

Para preparar um creme de espinafre, adicione meio maço de espinafre cozido e picado 

ao molho branco pronto. Espere aquecer, sem ferver, e sirva